饮即指飨礼飨礼主饮用飨礼招待孤子和用禴祭祭祀宗庙有音乐伴奏而

饮：即指飨礼，飨礼主饮。用飨礼招待孤子和用禴祭祭祀宗庙有音乐伴奏，而用食礼招待老人和用尝祭祭祀宗庙不演奏音乐，这体现了阴阳之义的不同。凡飨礼在于涵养阳气，凡食礼在于涵养阴气。因此春天举行禴祭而秋天举行尝祭，春天用飨礼招待孤子，秋天用食礼招待老人，意义都是一样的，而食礼和尝祭不演奏音乐。飨礼，是涵养阳气的，因此有音乐。食礼，是涵养阴气的，因此没有乐声。凡乐声，都属阳气。

鼎俎奇而笾豆偶，阴阳之义也 。笾豆之实，水土之品也，不敢用亵味而贵多品 ，所以交于旦明之义也 。鼎俎奇而笾豆偶，阴阳之义也：案鼎俎是用以盛牲体的，牲体为动物，属阳，故用奇数；笾豆盛水土之实，为植物，属阴，故用偶数。

不敢用亵味：亵味，谓人所食的美味，人所常食者，于神则为亵。

所以交于旦明之义：“旦”是“神”字之误。设鼎俎都是单数而设笾豆都是双数，体现了阴阳不同的意思。笾豆所盛的食物，都是水土中生长出来的物品，不敢用人所常吃的美味食物，也不以种类繁多为贵，这样来体现以虔敬之心交接神明的意思。

宾入大门而奏《肆夏》 ，示易以敬也 ，卒爵而乐阕，孔子屡叹之 。奠酬而工升歌，发德也。歌者在上，匏竹在下，贵人声也。乐由阳来者也，礼由阴作者也，阴阳和而万物得。宾入大门而奏《肆夏》：宾，朝聘者。《肆夏》，参见《礼器第十》第31节。

易：和悦。

叹：谓叹美此礼。宾进入大门的时候演奏《肆夏》，这是向来宾表示和悦和尊敬，直到宾饮毕主人的献酒音乐才停止，孔子曾多次赞叹这种礼仪。〔主人向宾进酬酒而〕宾把酬酒放在一边不再饮，而这时乐工升堂演唱乐歌，是为了宣扬宾主的德行。歌唱者在堂上，笙和管在堂下，这体现了以人声为贵。乐是由阳气产生出来的，礼是由阴气产生出来的，阴阳二气和谐，而万物各得其所。

旅币无方 ，所以别土地之宜，而节远迩之期也。龟为前列，先知也；以钟次之，以和居参之也；虎豹之皮，示服猛也；束帛加璧，往德也。旅币无方：旅，众也。币，指朝见天子所进献的贡品。方，常。众诸侯进献天子的贡品没有一定，这样便于分别贡献各方土地所适宜生长的物品，而规定远近地区不同的朝贡日期。陈列贡品把龟甲放在最前列，体现了能预知事情的吉凶；钟接在龟甲后边，体现了以和乐之物参放在众贡品之间；贡献虎豹皮，体现能〔以德〕使四方威猛者顺服；贡献上面加放有玉璧的束帛，体现〔天子有德而〕前往归附。