茴香的效果和作用茴香的营养价值

较佳答案: 茴香的种子是调味料，茎叶部分也有香味，多用于包子和饺子等食品的馅。每100克茴香的含量热量为1049 2公斤焦炭、蛋白质14 5克、每月脂肪11 ...

茴香的种子是调味料，茎叶部分也有香味，多用于包子和饺子等食品的馅。

每100克茴香的含量热量为1049.2公斤焦炭、蛋白质14.5克、每月脂肪11.8克、膳食纤维33.9克、糖类21.6克、维生素A53微克、维生素B1O.04毫克、维生素b 20

茴香的效果和作用

茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、茴香脑、茴香脑等。 其香味主要来自茴香脑、茴香脑等香味物质。 是集合了医药、调味、食用、化妆的多用途植物。 嫩茎、叶作为蔬菜、馅食，茴香脑果实中含有茴香油2.8%、茴香脑50~60%、茴香脑18~20%、甲基胡椒粉10%及a-蒎烯二戊烯、茴香脑、冰片等。 胚乳中约含有15%的脂肪油、约85%的蛋白质、淀粉糖类及粘液质等。 作为香料，经常用于肉类、海鲜、烤饼等面食的烹饪。 中医入药，性温、味辛、归肝、肾、脾、胃经。 功能温肝肾，暖胃气，散塞结，散寒止痛，理气和胃。 用于寒疝腹痛、睾丸脱落、女性痛经、腹凉、腹胀、腹胀、食物腹泻少等疾病。

茴香的食用是可憎的

多食茴香有损害视力的副作用，因此短期内大量使用是不可取的。 每天以十克为上限。 性燥热适合虚寒体质饮食，一次食量也不应该太多。