饮：即指飨礼，飨礼主饮。用飨礼招待孤子和用禴祭祭祀宗庙有音乐伴奏，而用食礼招待老人和用尝祭祭祀宗庙不演奏音乐，这体现了阴阳之义的不同。凡飨礼在于涵养阳气，凡食礼在于涵养阴气。因此春天举行禴祭而秋天举行尝祭，春天用飨礼招待孤子，秋天用食礼招待老人，意义都是一样的，而食礼和尝祭不演奏音乐。飨礼，是涵养阳气的，因此有音乐。食礼，是涵养阴气的，因此没有乐声。凡乐声，都属阳气。

鼎俎奇而笾豆偶，阴阳之义也 。笾豆之实，水土之品也，不敢用亵味而贵多品 ，所以交于旦明之义也 。鼎俎奇而笾豆偶，阴阳之义也：案鼎俎是用以盛牲体的，牲体为动物，属阳，故用奇数；笾豆盛水土之实，为植物，属阴，故用偶数。

不敢用亵味：亵味，谓人所食的美味，人所常食者，于神则为亵。

所以交于旦明之义：“旦”是“神”字之误。设鼎俎都是单数而设笾豆都是双数，体现了阴阳不同的意思。笾豆所盛的食物，都是水土中生长出来的物品，不敢用人所常吃的美味食物，也不以种类繁多为贵，这样来体现以虔敬之心交接神明的意思。

宾入大门而奏《肆夏》 ，示易以敬也 ，卒爵而乐阕，孔子屡叹之 。奠酬而工升歌，发德也。歌者在上，匏竹在下，贵人声也。乐由阳来者也，礼由阴作者也，阴阳和而万物得。宾入大门而奏《肆夏》：宾，朝聘者。《肆夏》，参见《礼器第十》第31节。

易：和悦。

叹：谓叹美此礼。宾进入大门的时候演奏《肆夏》，这是向来宾表示和悦和尊敬，直到宾饮毕主人的献酒音乐才停止，孔子曾多次赞叹这种礼仪。〔主人向宾进酬酒而〕宾把酬酒放在一边不再饮，而这时乐工升堂演唱乐歌，是为了宣扬宾主的德行。歌唱者在堂上，笙和管在堂下，这体现了以人声为贵。乐是由阳气产生出来的，礼是由阴气产生出来的，阴阳二气和谐，而万物各得其所。

旅币无方 ，所以别土地之宜，而节远迩之期也。龟为前列，先知也；以钟次之，以和居参之也；虎豹之皮，示服猛也；束帛加璧，往德也。旅币无方：旅，众也。币，指朝见天子所进献的贡品。方，常。众诸侯进献天子的贡品没有一定，这样便于分别贡献各方土地所适宜生长的物品，而规定远近地区不同的朝贡日期。陈列贡品把龟甲放在最前列，体现了能预知事情的吉凶；钟接在龟甲后边，体现了以和乐之物参放在众贡品之间；贡献虎豹皮，体现能〔以德〕使四方威猛者顺服；贡献上面加放有玉璧的束帛，体现〔天子有德而〕前往归附。