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到焦(duī)蒸饼、烧饼一类的食品南宋陈元靓《岁时广记·咬焦

2022-10-11 18:44:37 发布 浏览 257 次

到焦(duī):蒸饼、烧饼一类的食品。南宋陈元靓《岁时广记·咬焦》:“《岁时杂记》:京师上元节食焦最盛且久。又大者名‘柏头焦’。凡卖,必鸣鼓,谓之‘鼓’。每以竹架子出青伞,缀装梅红缕金小灯毬儿,竹架前后亦设灯笼,敲鼓应拍,团团转走,谓之‘打旋(罗)’。罗列街巷,处处有之。”

有梅红:像红梅那样的颜色。缕金:以金丝为饰。

⑨打旋罗:古时小贩卖蒸饼、烧饼等食品时招揽生意的一种方法。

商人们卖玉梅、夜蛾、蜂儿、雪柳等应景饰物,卖菩提叶灯,还有科头圆子、拍头焦等节日食品。特别是卖焦的,用竹架子支出一把青色伞,上面装饰点缀梅红色镶金丝的小灯笼。架子前后也放置灯笼。卖焦的人敲着鼓点,应着节拍,围着架子团团转走,称为“打旋罗”,这种景象街巷中处处可见。

至二九日收灯,五夜城不禁其。尝有旨展日工。

其至二九日收灯,五夜城不禁:从正月十四日开始烧灯,到正月十八日晚,在这五个夜晚,东京城解除宵禁,可以出入城门。十九日收灯,恢复宵禁。据《宋会要辑稿·帝系一○》记载,北宋上元灯节,始于宋太祖乾德三年(965),“正月上元节,御明德门楼观灯,召江南、两浙、泉州进奉使及孟昶降将悉预会”;至乾德五年(967)正月十六日,“诏以朝廷无事,年谷屡丰,上元观灯可更增十七、十八两夜。自后每至十六日,开封府以旧例奏请,皆诏更放两夜”。蔡絛《铁围山丛谈》记此事:“上元张灯,天下止三日,都邑旧亦然。后都邑独五夜,相传谓吴越钱王来朝,进钱若干,买此两夜,因为故事,非也。盖乾德间,蜀孟氏初降,正当五年之春正月,太祖以年丰时平,使士民纵乐,诏开封增两夜,自是始。开宝末,吴越国王始来朝。”至徽宗政和六年(1116)元宵节前夕,正月七日,徽宗亲书诏书,以适逢闰月、天气寒冷、不宜游宴为由,将上元节提前至正月十四日开始:“今岁闰余候晚,犹未春和。晷短气寒,于宴集无舒缓之乐。景灵宫朝献移十四日东宫,十五日西宫。毕,诣上清储祥宫烧香。十六日诣醴泉观等处烧香。上元节移于正月十四日为始。”此后观灯五天,正月十九日收灯。二九日,指正月十八日。收灯,指灯节结束。

工展日:指因为某些特殊原因,上元观灯未按惯例,从正月十四或十五日开始,而是延期举行。据《宋会要辑稿·帝系一○》记载,政和三年(1113),本来按照皇室重要成员丧事不观灯的惯例,“以秦兖国大长公主之丧,降旨更不观灯”,但是“太宰兼门下侍郎何执中奏:‘祖宗朝曾展观灯日数,而近年因雪亦曾展日。欲乞特展放灯日,以尽众庶欢欣傒望之意。’”于是“正月十一日,诏放灯五日,自二十一日为始”。如此,则迟至正月二十五日方才收灯,孟元老特为记载。

从正月十四日到正月十八日收灯,五个夜晚,城门不加禁止。曾经有过天子下旨灯节延期的事情。

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